Knödelfest, Sagra dei Canederli a Vipiteno

La sagra dei canederli a Vipiteno è uno degli appuntamenti più attesi dell’estate. La seconda domenica di settembre il knödel – uno dei piatti più tradizionali dell’Alto Adige – sarà protagonista della festa che coinvolgerà i ristoratori di tutto il circondario.

Su una tavolata lunga 300 metri, allestita tra la Città Nuova e la Città Vecchia, vengono serviti 70 tipi di canederli diversi: canederli allo speck, canederli magri, raffinati canederli al fegato, canederli ai funghi porcini e canederli dolci in diverse varianti. La celebrazione di un vero cibo di strada!

Come in ogni sagra che si rispetti, non mancheranno esibizioni musicali e divertimento.

Informazioni per la Sagra dei Canederli

Associazione Turistica Vipiteno

tel. 0472 765 325

info@infovipiteno.com

www.sagradeicanederli-vipiteno.com