Il tuo ristorante preferito finalmente ha aderito alla consegna a domicilio dei suoi piatti? Ottimo!
In questa emergenza sanitaria tutti noi dobbiamo ridurre al minimo gli spostamenti, fortunatamente però i servizi di delivery food non sempre rientrano in queste riduzioni.
In Campania, con l’Ordinanza n.37, ha previsto la possibilità di consegne a domicilio dal 27 aprile fino al 3 maggio. I bar e le pasticcerie dalle 07:00 alle 14:00, mentre i ristoranti e tutti gli altri esercizi solo dalle 16:00 fino alle 22:00.
In tutto il resto d’Italia rimane attivo a discrezione dell’esercente purché tenga la saracinesca chiusa.
Nonostante questo sia un periodo difficile anche per il settore della ristorazione, molte attività hanno implementato il servizio di consegna a domicilio usufruendo di packaging pratico e sicuro che permetta al cliente di gustarsi l’alimento come se fosse al ristorante.
Decalogo della Consegna a Domicilio
La Fipe, Federazione dei pubblici esercizi e Assodelivery hanno stilato un decalogo per gli operatori del settore culinario. Questo decalogo è stato trasmesso tramite l’ANSA ed è stato approvato dal Ministero della Salute.
- I ristoratori devono mettere a disposizione dei propri dipendenti i prodotti igienizzanti.
- i ristoratori devono assicurarsi che i prodotti utilizzati vengano igienizzati.
- La distanza di sicurezza deve essere almeno di un metro, sia all’interno dei laboratori di cucina, sia durante la consegna.
- Le aree di ritiro del cibo devono delineate ed essere costantemente igienizzate.
- Il ritiro del cibo al domicilio del cliente deve rispettare la distanza di sicurezza.
- Non può esserci contatto diretto tra rider e cliente.
- Gli alimenti devono essere chiusi con appositi adesivi chiudi sacchetto o graffette per limitare il contatto con agenti esterni.
- Il cibo va riposto immediatamente negli zaini termici.
- Gli zaini termici devono essere igienizzati dopo ogni consegna.
- Chiunque presenti sintomi influenzali: RESTI A CASA.
Sappiamo che le consegne a domicilio saranno il format dei prossimi mesi per il settore della ristorazione. Cari ristoratori, non demordete.
Se avete bisogno di packaging pratico e sicuro www.ecoshopping.it
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