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NovitàCibo di Strada
Nell'archivio della rubrica Cibo di Strada del Blog Ecoshopping trovi gli articoli con le ricette migliori di Street Food e tutte le curiosità sui cibi di strada da provare almeno una volta nella vista.
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22/03/2022I cinque gusti gelato più buoni
Il gelato come tutti sappiamo ha origine in Italia, in Sicilia in particolare. Infatti, a seguito dell’introduzione della canna da zucchero da parte degli Arabi, si cominciarono le prime sperimentazioni per arrivare…
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25/02/2021Farinata di ceci o Oro di Pisa?
La farinata di ceci è un cibo di strada con radici molto antiche, il colore dorato e il profumo invitante ne rappresentano la sua caratteristica inimitabile. Composta da ingredienti semplicissimi, è nata…
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23/09/2020La Crescia di Urbino: street food marchigiano
Gustosissima, fragrante e ricca. Sì, la Crescia sfogliata di Urbino veniva considerata uno dei “piatti nobili” del Rinascimento e capiamo bene il perché! La storia della Crescia di Urbino La leggenda vuole…
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24/07/2020Cibo di…montagna: parliamo di bretzel
Pane intrecciato tipico della Germania, è uno degli street food atesini che almeno una volta nella vita bisogna assaggiare. Secondo molti sondaggi, quest’anno gli italiani preferiranno andare in montagna, quindi quale momento…
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16/05/2020Fase 2: come sarà la ripresa per bar e ristoranti?
I ristoratori italiani sono stati messi a dura prova in questa emergenza Coronavirus. Con la Fase 2, intravedono una piccola e sfocata possibilità di riprendersi , ma purtroppo le regole da seguire…
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23/04/2020Il decalogo della consegna a domicilio
Il tuo ristorante preferito finalmente ha aderito alla consegna a domicilio dei suoi piatti? Ottimo! In questa emergenza sanitaria tutti noi dobbiamo ridurre al minimo gli spostamenti, fortunatamente però i servizi di…
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16/01/2020PizzaDay: l’amore all’italiana ha la sua giornata internazionale!
Questo venerdì è il 17esimo giorno del mese, e… no! Non parliamo di sfortuna, ma di…PIZZA! 🍕 La giornata mondiale della pizza cade proprio il 17 gennaio e quindi a maggior ragione…
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13/12/2019Dici Natale, pensi….ai tortellini!
Tempo di lettura 2 minuti In molte zone d’Italia il pranzo di Natale ha la sua prima portata fissa. A Bologna i protagonisti indiscussi del pranzo sono i tortellini! C’è chi pensa…
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18/10/2019L’Autunno in strada – I protagonisti di Ottobre
L’autunno ormai è arrivato e sappiamo bene quali sono i cibi prediletti per questa stagione: castagne, polenta e zucche! Durante i weekend possiamo assaporare questi alimenti sotto varie forme nelle tante feste…
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09/08/2019I GOFRI PIEMONTESI
Oramai ritornati in versione “cibo di strada“, i gofri piemontesi sono sia uno spuntino salato sia un dolce da passeggio. Origine dei Gofri Originari del 1800, sono nati come “imitazione” dei Waffles…
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31/05/2019La Porchetta, il cibo di strada più italiano che ci sia!
Storia e origine La porchetta è un piatto tipico dell’Italia centrale e di alcune regioni settentrionali. Non si sa però con certezza il luogo preciso della nascita di questo prelibato piatto. Tutte…
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03/05/2019Lampredotto: lo stomaco che ti riempie.
Il lampredotto è un tipico piatto della cucina fiorentina. Questa pietanza è composta dall’abomaso, uno dei quattro stomaci dei bovini. è un piatto povero che ha origini antiche: ha origine medievale e…
